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Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Un’ottima idea per colazione e merenda di tutta la famiglia è preparare dei golosi dolci plucakes come quelli che vi propongo oggi, con un pizzico in più di golosità e fantasia nella scelta degli ingredienti. Ottimi da zappare nel latte o thè, morbidi e golosi da gustare come snack o merenda anche dei più piccoli, diventeranno anche per voi una fantastica opzione da preparare e tenere a casa in ogni momento! INGREDIENTI: 200 farina debole o tipo 00 100 gr farina di castagne 200 gr zucchero integrale di canna 100 gr cioccolato fondente al 50/60% […]

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Se volete provare qualcosa di diverso per un pranzo, brunch, merenda od una cena informale, dovete provare assolutamente questi strepitosi waffles!! La ricetta è neutra, quindi perfetta per accompagnamenti salati di ogni genere oppure dolci come miele, sciroppo d’acero, creme spalmabili ecc… Qualunque sia l’abbinamento scelto, adorerete questi leggeri e […]

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Ci sono mille modi di preparare un ottimo cheesecake, io per prima utilizzo tante versioni diverse… ma oggi vorrei condividere con voi questa mia golosissima versione New York style al cucchiaio utilizzando una base di uova pastorizzate (pat-a-bombe)che si ottiene versando a filo su una montatura di tuorli uno sciroppo di zucchero cotto a 121°C. Vi servirà in questo caso una planetaria ed un piccolo termometro da pasticceria per monitorare la temperatura dello sciroppo, ma il risultato ne varrà ampiamente la pena!! Potete completare la crema semplicemente con biscotti tipo digestive sbriciolati ed una coulis […]

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Se volete provare qualcosa di diverso per un pranzo, brunch, merenda od una cena informale, dovete provare assolutamente questi strepitosi waffles!! La ricetta è neutra, quindi perfetta per accompagnamenti salati di ogni genere oppure dolci come miele, sciroppo d’acero, creme spalmabili ecc… Qualunque sia l’abbinamento scelto, adorerete questi leggeri e […]

Bentornati alle ricette di Zenzero & Cannella! San Valentino si avvicina...quindi perché non preparare dei dolci biscottini da gustare con tutti coloro che amate o...

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! La stagione delle fragole si avvicina, perché allora non preparare una dolcissima quanto soffice torta con questa fantastica frutta?? Con un paio di piccole accortezze otterrete un risultato fantastico: bellissimo da vedere e golosissimo da gustare..la vostra torta conquisterà tutti!! INGREDIENTI (per una tortiera a cerniere di 20/22 cm diametro) 275/300 gr fragole lavate e pulite 120 gr farina debole tipo ’00’ 70 gr fecola di patate 3 uova medie a temperatura ambiente 150 gr zucchero semolato La scorza di 2 arance piccole(oppure 1 grande) non trattate 1 bustina lievito per dolci 70 gr olio […]

Un anno sul palcoscenico con la Libera Accademia del Teatro. Lunedì 2 settembre è la data fissata sul calendario per la ripartenza dei corsi di recitazione e di musical che, rivolti a tutte le fasce d’età, rinnoveranno l’impegno della storica scuola cittadina nella formazione all’arte del teatro nelle sue diverse forme. Le attività della Libera Accademia del Teatro saranno ospitate dalla sede in piazza della Santissima Annunziata e proporranno un percorso dove gli allievi potranno sviluppare le loro capacità espressive, la mimica, la postura e l’utilizzo della voce per arrivare a mettere in scena veri e propri spettacoli tratti da […]

Bentornati alle ricette di Zenzero&Cannella! Con soli 3 ingredienti prepareremo oggi una golosissima crema spalmabile al caramello, ideale da spalmare su pane tostato o fette biscottate, per farcire torte od accompagnare biscottini o frutta fresca….insomma una vera delizia facilissima da realizzare!!! La crema al caramello mou si conserva perfettamente in un barattolo di vetro con chiusura ermetica in frigo per 3/4 giorni, potete quindi prepararla in anticipo ed utilizzarla al bisogno! INGREDIENTI: 200 ml panna fresca 200 gr zucchero 70 ml acqua PREPARAZIONE: In un pentolino mescolare acqua e zucchero. Porre sul fuoco e lasciar evaporare l’acqua a fuoco basso […]

Nel pomeriggio il cantautore Calcutta si è esibito a sorpresa sul tetto della sede romana della RAI in via Asiago. Poco prima dello show aveva anticipato lo showcase sul suo profilo instagram. Immediato il passaparola tra i fan che si sono riuniti nella strada di fronte alla sede della RAI ed hanno seguito il concerto su uno schermo. Un evento a sorpresa che accompagna l’uscita del nuovo album Relax. Dopo quattro anni di silenzio e di assenza dalla scena musicale oggi infatti Calcutta pubblica il suo nuovo album a cinque anni di distanza dall’ultimo album di inediti dal titolo Evergreen. Relax, fate […]

Bentornati alle ricette di Zenzero & Cannella! La ricetta di oggi è davvero veloce e deliziosa:è una preparazione di origine francese, una base biscotto leggera...